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Soluciones Sammic
Cómo funciona
¿Cómo funciona SmartVide Track?
1. SmartVides
Tenemos un SmartVide o varios SmartVides conectados al SmartVide Track.
2. Escaneo de la etiqueta y confirmación de la receta
Escaneamos una etiqueta o SmartVide Tag y confirmamos o editamos la receta asignada a la misma.
3. Asignación de la etiqueta a una porción envasada
Asignamos la etiqueta inteligente a una ración envasada.
4. Introducción de la porción en el baño
Introducimos la porción etiquetada con el tiempo ya definido, en el baño.
5. SmartVide Track controla los tiempos de cocción de cada porción
SmartVide Track controla los tiempos de cocción de cada porción en el baño o baños y avisa los tiempos restantes y el final del proceso.
6. Sacar el producto y escaneo final
Finalizado el tiempo, el operario saca la bolsa y escanea la etiqueta a la salida del baño.
7. Comida lista para terminar, emplatar y servir
La comida está lista para terminar, emplatar y servir.