![](https://storage.googleapis.com/sammic-media-prod/9/5/2/7/95273299f461f83f21e4575449e2f_small.jpg)
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Cortadora de hortalizas
CA-31
Producción hasta 450 kg.
Bloque motor de 1 velocidad + cabezal universal.
Producción hora | 150 kg - 450 kg |
Área boca entrada (cortadora) | 136 cm² |
Diámetro de disco | 205 mm |
Velocidad motor | 365 rpm |
Potencia | |
Monofásica | 550 W |
Trifásica | 550 W |
Nivel de ruido a 1 m | <70 dB(A) |
Ruido de fondo | 32 dB(A) |
Dimensiones exteriores | |
Ancho | 389 mm |
Fondo | 405 mm |
Alto | 544 mm |
Peso neto | 21 kg |
Dimensiones del embalaje | |
435 x 430 x 600 mm | |
Volumen del embalaje | 0.11 m³ |
Peso bruto | 25.5 / 27 kg |
![](https://storage.googleapis.com/sammic-uploads-prod/derived/USPs/ACTIVE-CA/40_31060_Diseno-ergonomico__@360.jpg)
Diseño ergonómico
Realiza la operación de corte en un solo movimiento, consiguiéndose la máxima producción sin fatiga para el usuario.
![](https://storage.googleapis.com/sammic-uploads-prod/derived/USPs/ACTIVE-CA/Cortadora%20CA-20__@360.jpg)
Salida del producto lateral
Las cortadoras requieren menos fondo en la mesa de trabajo y se consigue un flujo de trabajo óptimo en la zona de preparación.
Un corte perfecto
- Ajustes de gran precisión para obtener un corte uniforme y de excelente calidad.
- Puede dotarse de una amplia gama de discos y rejillas de la más alta calidad de corte. Combinando entre sí estos accesorios se pueden obtener más de 70 tipos de cortes y rallados diferentes.
Built to last
- Fabricación en acero inoxidable y materiales alimentarios de la más alta calidad: bloque motor de acero inoxidable y cabezal de aluminio alimentario.
- Motor asíncrono de gran potencia.
Máxima comodidad para el usuario
- Diseño ergonómico: permite cortar el producto en un solo movimiento.
- Salida del producto lateral: requiere menos fondo en la mesa de trabajo y direcciona el producto evitando salpicaduras.
- Panel de mandos electrónico de uso muy intuitivo.
Mantenimiento, seguridad, higiene
- Pisador y tapa fácilmente desmontables para su limpieza.
- Combinación de sistemas de seguridad: cabazal, tapa, corte de corriente.
- Aparato certificado por NSF Internacional (normativa de higiene, limpieza y materiales aptos para contacto con alimentos).
- 100% tested.
Equipamiento
Incluido con la máquina
- Bloque motor de 1 velocidad.
- Cabezal universal.
- Limpiador de rejillas universal QC-U.
Opcional
- Cabezal de tubos para productos de forma alargada.
- Soporte-carro.
- Discos y rejillas.
- Kit limpiador de rejillas.
Accesorios disponibles
![](https://storage.googleapis.com/sammic-media-prod/b/b/d/b/bbdb761ff419a676a32cf93da50767_large.jpg)
Discos FCC
Para cortar rodajas de productos blandos.
![](https://storage.googleapis.com/sammic-media-prod/7/0/2/c/702c3d8f18ce56eb77ee2d1078b743f0_large.jpg)
Discos FCO
Para cortar rodajas onduladas.
![](https://storage.googleapis.com/sammic-media-prod/7/e/7/9/7e7987bb2f6643a912a1ee1413a77bc3_large.jpg)
Rejillas para fritas FFC
Rejillas para fritas.
![](https://storage.googleapis.com/sammic-media-prod/a/1/5/c/a15c00155a21f1853018f6f8da952_large.jpg)
Rejillas para cubos FMC
Rejillas para cubos.
![](https://storage.googleapis.com/sammic-media-prod/b/9/6/d/b96db71949e6a3cffed49d4f4a9c20d3_large.jpg)
Disco FCE
Para cortar patatas "cerilla", "paja" o "chips" y "fritas".
![](https://storage.googleapis.com/sammic-media-prod/1/0/5/0/1050bf27401cb088d51fb1e363e4fa1_large.jpg)
Cabezal tubos
Para el corte de productos alargados.
![](https://storage.googleapis.com/sammic-media-prod/b/2/2/7/b227098844bab3bdc44c91b3c0159e_large.jpg)
Packs discos y rejillas
Juego de discos y rejillas para cortadora de hortalizas.
![](https://storage.googleapis.com/sammic-media-prod/0/7/f/c/07fc919333eb47387573241af76198e3_large.jpg)
Soporte para discos y rejillas
Ideales para almacenar discos y rejillas cuando no están en uso.
![](https://storage.googleapis.com/sammic-media-prod/b/1/a/b/b1ab2666f91420e489dbf1732930b9_large.jpg)
Soporte-carro
Accesorio opcional para todas las cortadoras de hortalizas y modelos combinados Sammic.
![](https://storage.googleapis.com/sammic-media-prod/8/5/f/8/85f858905d448b3d5ce7e05eefd4a82e_large.jpg)
Quick Cleaner: limpiarrejillas
Para una limpieza de rejillas eficaz, rápida y segura.
![](https://storage.googleapis.com/sammic-media-prod/2/8/8/e/288e1572a5363ce3cb31e3c173891657_large.jpg)
Discos FC-D
Discos para cortar rodajas.
![](https://storage.googleapis.com/sammic-media-prod/8/a/6/3/8a6356f264ea1449a49c4d2845e6d30_large.jpg)
Discos ralladores SH
Discos ralladores para cortadoras de hortalizas y combinados cortadora-cutter de Sammic.
![](https://storage.googleapis.com/sammic-media-prod/d/e/2/6/de264587a9c475aad8d347e5f6b2d8f_large.jpg)
Kit de corte Déli-cut - Heavy Duty
Kit para el corte exclusivo Déli-cut de 4 x 4 x 8 mm.
![](https://storage.googleapis.com/sammic-media-prod/3/a/4/8/3a4894bfb6956cc476c251d83fe95f1_large.jpg)
Limpiador de rejilla universal QC-U
Diseñado para limpiar todas las rejillas de todas las cortadoras.
Documentos
Comparativa
ACTIVE | ULTRA | ||||||
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CA-21 | CA-31 | CA-41 | CA-62 | CA-2V | CA-3V | CA-4V | |
Guía de selección | |||||||
Cubiertos (desde / hasta) | 10 - 50 | 100 - 450 | 100 - 600 | 200 - 1000 | 10 - 50 | 100 - 450 | 100 - 600 |
Producción hora | 50 - 350 kg | 150 - 450 kg | 200 - 650 kg | 500 - 1000 kg | 50 - 350 kg | 150 - 500 kg | 200 - 650 kg |
Características | |||||||
Área boca entrada (cortadora) | 89 cm² | 136 cm² | 286 cm² | 273 cm² | 89 cm² | 136 cm² | 286 cm² |
Velocidad motor | 1500 rpm | 365 rpm | 365 rpm | 365 - 730 rpm | 300 - 1000 rpm | 300 - 1000 rpm | 300 - 1000 rpm |
Potencia | |||||||
Monofásica | 800 W | 550 W | 550 W | 1100 W | 1500 W | 1500 W | |
Trifásica | 550 W | 550 W | 750 W | ||||
Dimensiones exteriores | |||||||
Dimensiones exteriores | 378 x 309 x 533 mm | 389 x 405 x 544 mm | 391 x 396 x 652 mm | 430 x 420 x 810 mm | 378 x 309 x 533 mm | 391 x 409 x 552 mm | 391 x 400 x 652 mm |
Peso neto | 15.2 kg | 21 kg | 24 kg | 29.5 kg | 12.9 kg | 24 kg | 27 kg |
Vídeo
Cortadoras de hortalizas CA - Heavy duty
CA: desmontaje fácil para limpieza